Кайсиево руло с орехи
30
Време за приготвяне: 30 минути + 3 часа за накисване на ядките
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино
На немалко страстни любители на сладкишите им се налага да внимават със захарта или с други не твърде диетични продукти. Те със сигурност ще оценят този уникално вкусен десерт, приготвен само от ядки, сушени плодове и естествени заместители на захарта, при това без топлинна обработка. Всъщност всички други фенове на сладките удоволствия ще го харесат - това руло е истинско откритие.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 2 ч. ч. орехи
- 1 ч. ч. фурми без костилки
- ½ ч. л. канела
- 1 щипка индийско орехче
- 250 г сушени кайсии
- 1 ч. ч. белени бадеми
- ½ ч. ч. кокосови стърготини
- 3 с. л. кленов сироп, сироп от агаве или мед
- ½ ч. ч. едро смлени орехи или бадеми за овалване
Начин на приготвяне
- 1.
Орехите се смилат с кухненски робот на ситно. Слагат се нарязаните фурми, канелата и индийското орехче и се мели, докато се получи тесто. Ако има нужда, се добавя 1 с. л. вода.
- 2.
Кайсиите се накисват в студена вода за 2 часа.
- 3.
Бадемите се накисват в студена вода за 3 часа.
- 4.
Бадемите се смилат в кухненски робот заедно с кокосовите стърготини. Добавят се кайсиите и кленовият сироп.
- 5.
Сместа от орехи и фурми се разточва на правоъгълник върху лист хартия за печене. Отгоре се нанася на тънък слой кайсиевата смес. Всичко се завива на стегнато руло. Овалва се в ядките, завива се стегнато в хартия за печене и се охлажда за 4 часа в хладилника. Нарязва се на резенчета.
Подходящи типове вина
Tweet
Май 2011
Май 2011
Още подобни рецепти
Коментари
